Urtebrød i gryte




Ingredienser:
1/2kg hvetemel
200gr sammalt fin hvete
200gr hammalt fin rug
3dl havregryn
ca 6 dl lunka vann
1pk tørrgjær
2 ss honning

1 finhakket chili
1 finhakket hvitløk
2-3 ss urteblandingskrydder etter smak

Bland sammen alt det tørre

Tilsett krydder og vann, juster med vann/hvetemel til riktig konsistens.

Forhev til dobbel størrelse

Lag rundstykker og fyll en gryte eller legg i ring på ildfastform for brytebrød

Etterheves i gryte eller på plate i ca 30 min

Stekes ved 180*c i ca 45 min eller til gyllenbrune