Røykeri for fattigfolk og rednecks




Lavbudsjett prosjekt for de som ønsker å lage eget røykeri.

Lagde en røykeovn av et gammelt arkivskap, for ei venninne for noen år sida, den blei lagd på 2 timer og virket overaskende bra.

Her er noen bilder og en enkel veiledning:

Skar ut bunn av alle skuffer med unntak av den nederste, lot det være igjen ca 3cm med stål mot sideveggene i skuffene.

Fant rister jeg kunne bruke i bunn av skuffene.

Lagde hull på toppen av skapet for røykutslipp.

Lagde noen hull i bunn av underste skuff, som fungerer som ildkammer.

Regulerer trekken ved å trekke den nederste skuffen ut og inn.

Maten blir helt super, kyllinglårene blir super saftige.

Enkel og lage, lett å modifisere videre med temperaturmåler og bedre trekkregulering

Lykke til, gjenbruk til matnytte.




Link til andre arkivskapløsninger: