Denne salaten er basert på en dressing som jeg har lagt ut her før.
Salaten kan brukes til alt av sjømat og røkt mat, har ikke prøvd til biff enda, men det kommer nok snart.
Ingredienser til 4-5 personer.
2,5 - 3 dl rømme eller youghurt
1/2 tube blåmuggost fra Edel
litt Salt etter smak
1/2 ts Grovmalt pepper.
Saften av 1/2 Lime
1 stor rødløk finskjært
1 gul paprika, finskjært
1 rød paprika, finskjært
1 grønn paprika, finskjært
Løken og paprikaen, skjæres i biter som du synes er passelig å ha i salat, jeg bruker ca 1 cm stykker. Ha dette i en bolle.
Bland alle ingredienser sammen og la stå i 10-15 min før servering.
Absolutt en vinner til plankerøkt ørret, servert med ferske nypoteter.
